近期危机公关成功案例：胖东来“尝面”事件

• 近期负面舆情事件不少，比较成功的危机公关处理案例第一个想到的是“知名商超胖东来被拍到厨师“尝面”后，没有清洗筷子直接回锅搅拌事件”。

事件概述

2月15日，有网友爆出一段视频，视频里，河南许昌胖东来的一位厨师正在汤桶里煮面，期间她直接用筷子从桶中捞出一根面条尝了一口。或许是想尝一尝面熟没熟，这本没什么问题，但坏就坏在这位厨师尝过之后，直接就拿起漏勺继续用这双筷子开始往外盛面。本身春节期间胖东来就被诸多游客光顾，自身网络热度就非常高，所以视频一出立即引发网络热议。

危机公关处理措施

• 回应及时。视频一经爆出，胖东来的工作人员很快便回应解释，称因春节加班，餐饮部门在为加班员工准备员工餐，制作人员未按标准操作，正在详细调查。

• 声明详尽。2月16日，胖东来正式发布关于“美食城员工制作员工餐未按标准试吃”的情况说明： 

然而，此举却在网上引发热议，有不少网友表示这个问题并不严重，胖东来有些小错大惩。

• 关心并及时回复舆论关注点。2月19日凌晨，胖东来再次发布了13页调查报告，报告中对员工“”事件进行了再次复盘，并从四组处理方案中共同研讨出了2个投票方案，还附上了最终2个投票方案的具体原因。

最终涉事员工从无条件解雇变为调整岗位，得以继续留在胖东来工作。

调查报告后半部分的内容主要为对于此次事件发生后制定的一些改进措施和工作要求，以及参会人员的一些现场陈述记录概要和分组讨论情况。

而这种处理方式，再次让全体网民为胖东来点赞。

整个事件来看，胖东来又一次积累了一个成功的危机公关处理案例，回应及时、公关声明详尽、持续关注舆论争议点并及时给出相应的措施安抚舆情......这些危机公关措施都是值得很多企业反复学习的模板。

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