义乌永和豆浆店员用手搅豆浆 牵出门店乱象问题

义乌一家永和豆浆门店店员用手臂搅豆浆事件再次引发对食品卫生安全问题的关注与重视。

消费者在挑选食品时一般以口感、安全卫生等为标准，但你能想到在干净包装杯里装着的豆浆曾被人用手臂直接搅动过吗？

网友的曝光、相关部门的及时处置、媒体的报道、相关品牌的回应，事件发展的不同阶段，不同主体的参与使得事件赢得众人的关注。

舆情发展

5月9日下午，义乌本地论坛出现“南下朱嘉翔永和豆浆这样做豆浆天理不容啊”的贴子，并配有该店工作人员露天榨取豆浆，并用手搅拌的视频。当地大V@金华身边事 发布永和豆浆店员工手臂搅豆浆相关消息。随后媒体的跟进使得该事迅速赢得关注，网民的参与推动舆情走向高峰。

5月12日晚间，@永和豆浆 作出回应，称该门店是假冒的永和豆浆门店，目前永和食品（中国）股份有限公司在浙江省义乌市无永和餐饮门店。永和豆浆官方的发声使得回落的舆情再次升温。

（分析工具：识微商情）

食品安全问题一直牵动着大家的心弦。@人民日报 @财经网 @每日经济新闻 等媒体参与了此事的传播。

（分析工具：识微商情）

地域分析

北京、广东、浙江三地网络热度最高。浙江是义乌所在省份，永和豆浆官方称在义乌没有永和餐饮门店后引发当地网民的热议。

（分析工具：识微商情）

 话题分析

1、舆论前期：谴责永和豆浆卫生安全占据舆论主体

在永和官方发布声明前，舆论的谴责对象集中在永和豆浆身上。永和豆浆是一家连锁品牌，门店遍布各地，且是众多网民的早餐搭配，一家豆浆被曝卫生安全问题后，出于同理心，其他各地的消费者也会产生同样的卫生顾虑。

用手臂搅豆浆问题曝光后，不少购买过这家门店豆浆的网民以“受害者”的角色相继发声，谴责的对象从当地单家门店到永和豆浆这个品牌。

另外，相关部门的及时处置也备受关注。5月9日，江东市场监管回应已连夜查封曝光门店，已联系该店法人连夜做笔录调查，发现食品安全问题从重处罚。部分网友为市场监管的行动力点赞。

2、舆论后期：永和豆浆门店随处可见，真假门店成舆论焦点

永和豆浆官方社交媒体回应称“义乌永和豆浆门店是假的，在义乌市无永和餐饮门店”这一消息惊呆了网友。“原来我喝了这么多年的永和豆浆，一直没有喝到正宗的”。随后打假成为该起事件的舆论主流。

不少网友去永和官网查证自己所在的城市永和豆浆门店是否正宗。查证结果出乎网友预料，不少门店都是假冒的。有些门店存在的时间已不短，为何永和食品股份公司一直没有打假行动？一座城市永和豆浆的门店并不少，却没有一家门店是真正的“永和豆浆”，为何这种假店遍地的现象没有相关部门来监管？为何会放任这种假冒门店来损害永和的品牌形象呢？网友的疑问推动舆情发展。

情感分析

网民持负面情绪为主，占比71.4%。无论是被曝出来的用手臂搅豆浆还是之后官方声明称义乌没有永和门店，对于消费者来说都是负面消息。

食品卫生安全是基本底线，也是网民最关注的一个话题。舆论最初快速发酵的原因在于谴责永和豆浆卫生问题，身为消费者的网民为自己维权发声，但在舆情发展过程中发现，除了食品安全外，永和假冒门店泛滥也是一种普遍现象。

“你买的永和豆浆不仅脏还是假的”，除了提醒消费者认准品牌商标外，如何解决市场上门店乱象问题是永和豆浆与市场监管应该重视的。

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