食安舆情：舆论如何看待黑心枸杞被曝光

养生，不是老年人的独属。年轻人也是养生的主力军，熬着最狠的夜，涂着最贵的面霜，喝着保温杯里泡的枸杞。

枸杞作为一种常见的养生食品，近日却被曝光，可能是硫磺熏过的毒枸杞。

9月1日晚，央视财经报道，青海格尔木市以及甘肃靖远县都有商户使用焦亚硫酸钠对枸杞“提色增艳”，甚至给枸杞“熏硫磺”。有些商户为了节省成本，直接选用工业硫磺。央视记者检测了靖远县的枸杞样本，发现二氧化硫全都超标。

工业硫磺是一种应用于工业领域的化工产品，含有大量的砷，对人体危害甚大，国家标准早就明确规定工业硫磺不得用于食品加工。

过量的焦亚硫酸钠会破坏消化道和呼吸道系统，引起结膜炎、支气管炎和呼吸道黏膜损伤等症状。如果长期食用焦亚硫酸钠浸泡过的枸杞还可能会对肝脏、肾脏等器官有一定的损害，严重的会造成急性中毒，容易引起肝肾损伤和肿瘤等疾病的发生。

消费者选用“药食同源”的枸杞就是因为它有滋补肝肾等养生功效，不按国家标准熏制过的“毒枸杞” 非但不养生，反而伤害人体健康，“养生”成“伤身”、“食补”变“食毒”。舆论怒斥不良商家“没有底线”，同时也质疑“食品还有安全可言吗”。

实际上毒枸杞并非第一次进入舆论视野。2019年，新京报的一篇调查报道中就曾指出，在宁夏的一些地方，有个别商户为了让干枸杞防虫、卖相好，用工业硫磺熏制枸杞，或用焦亚硫酸钠对枸杞浸泡烘制。当时该报道曾引发针对枸杞质量与监管的讨论。时隔4年，在枸杞这一产业上还是有同样的问题出现。

9月2日，涉事地之一的甘肃靖远通报“枸杞生产加工有违规违法问题”，表示成立调查组，彻查枸杞种植加工环节的相关问题，在全县范围内组织开展枸杞生产加工销售问题专项排查。

舆情趋势

根据识微商情舆情监测系统显示，2024年09月01日18时至2024年09月03日15时，有关“央视曝光黑心枸杞”的舆情信息约为33万。通过观察趋势可知，舆情于09月02日16时达到最高峰。

传播平台

该时段内，有关“央视曝光黑心枸杞”的舆情主要集中在短视频平台，相关舆情量约占总量的46.6%，其次为新闻APP（约占41.5%），社交网络（约占10.7%）。

情感分析

该时段内，有关“央视曝光黑心枸杞”的舆情情感倾向以中性为主，占61.1%；其次为负面舆情，占32.7%。正面舆情较少，占6.2%。

IP属地分析

通过对 “央视曝光黑心枸杞” 的舆情包含IP属地的信息分析发现，该段时间内，文章数排名前的地域依次是广东省、山东省、江苏省。此外，IP属地为北京市、浙江省的文章数也比较多。

信息类型

该段时间内，有关“央视曝光黑心枸杞”的舆情信息以评论为主，占83.8%；其次为原帖，占10.1%；转发较少，占6.1%。

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