如何做好食品安全舆情监测工作

衣食住行是大众最为关注的热点区域，而作为其中重中之重的食品领域更是最为重要。食品安全一直都是媒体网友关注焦点，企业任何一件食品安全事件都能引起舆论热议，作为食品行业的企业，如何做好食品安全舆情监测工作，快速处理食品行业舆情事件。

食品安全舆情监测方法：

一是强化监测和收集，及时发现舆情苗头。明确专人做好食品安全舆情监测工作，及时对各类网站（以及媒体、市场）食品安全舆情进行不间断监测，发现问题或隐患立即上报。

二是强化分析和调查，及时采取应对措施。对监测到的食品安全舆情及时进行分析、评估和核查，妥善处置，有效应对，做好相关媒体沟通衔接工作，避免不实报道造成负面影响。

三是强化处理和反馈，及时进行回复引导。对网络舆情反映的问题及时予以处理，并第一时间将处理结果通过网站等多种方式予以回复，对网站上的食品安全问题及时予以引导。

四是全网舆情监测预警。如使用识微商情系统设置相关关注的关键词，及时查看舆情消息。系统包括了关键字告警、隐私曝光告警、舆情爆发告警、热点话题告警等，告警触发后，会通过短信、邮件、微信等多种方式通知使用人员，使第一时间掌握最新舆情态势。

食品安全舆情风险应对

1、运用新型通讯平台，多方联动：一旦通过识微商情食品安全舆情监测工具发现舆情后，可以运用微信、社交媒体、抖音号等工具及时的公开声明，并树立责任意识，就当下的问题拿出具体解决方案。

2、做好舆情溯源：当舆情滋生后，可以借助识微商情食品安全舆情监测工具进行舆情溯源，找到信息的滋生源头，以及在传播过程中起关键作用的媒体、意见领袖，有助于针对性的阻断舆情的传播，控制事态的发展。

3、持续跟踪事件动态：为避免舆情在降温的过程中又滋生新的话题，引发次生危机，还需要借识微商情食品安全舆情监测工具对舆情进行持续跟踪，便于掌握舆情发展的脉络，做出有效的预测。

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