网红店找托排队 真假鲍师傅谁赢了？

为什么“网红店”排队场面总是火爆得“令人窒息”？排队者是真“粉丝”，还是商家安排的“托”?

“网红餐饮店”近年来一再刷屏网络，最为“吸睛”的就是门前浩浩荡荡的排队大军。5月22日凌晨，武汉晚报 曝光汉口江汉路一家“鲍师傅”的糕点店，门前数十米的“长龙”几乎从不停歇。经记者深入QQ群、论坛、微信群调查，确有“工头”在网上发布充场任务，组织大批兼职者现场排队当“托”。 

由于曝光帖发布时间已经是大部分人的休息时间，并未在网络上引发多少关注。到了22日上午，媒体相继发布相关报道，鲍师傅雇人排队的事情很快在网上扩散开来。

5月22日上午8时，鲍师傅糕点官方发布声明，称媒体曝光的所涉门店并非北京鲍才胜餐饮管理有限公司旗下门店，并公布了鲍师傅糕点全国门店地址。也就是说，“李逵”遇上“李鬼”了。 

5月22日中午12时许，北京易尚餐饮管理有限公司官方发布道歉声明，表示鲍师傅江汉路授权店开业初期为了店面宣传雇人排队一事，负有不可推卸的责任，同时表示：“只是这一家店的行为，不代表其他店。相关舆情量在当日11:00-12:00出现一个小高峰。

鲍师傅被爆出雇人排队后，招来了一片质疑声，既有针对鲍师傅这个品牌，也有针对所有网红店的。多数观点认为商家不应用噱头和虚假宣传来取胜，而是用产品和服务质量来吸引消费者。

“武汉晚报”发布的调查文章《记者暗访江汉路网红店“充场”，12小时当托排队10次》就采访了几位专家和业内人士，指出商家这种行为已经涉嫌虚假宣传和欺诈了。

华中师大社会学专家梅志罡：消费者在购买商品时，往往口碑能够起到很重要的作用。而雇人排队，极大影响了路过的潜在消费者的决策，甚至吸引了一些非目标消费者，让这些消费者因为好奇而购买。商家应该把重点放在产品和服务质量上，而不是用噱头和虚假宣传的方式来取胜。

武汉餐饮业协会相关工作人员：消费者的从众心理很多时候是有效的营销，大家会以为排队长的店一定就是不错的店。然而，过了一段时间后，还是需要靠产品和服务说话。

湖北瑞通天元律师事务所高级合伙人张国振律师：此种行为应该属于欺诈。对于雇“托”排队这种失信行为的处理，国家工商总局《侵害消费者权益行为处罚办法》规定，经营者不得采用雇佣他人等方式进行欺骗性销售诱导，否则，可依照相关法规予以处罚。监管部门要负起责任来，应将“雇托排队”纳入监管范畴。消费者也要擦亮双眼，不要盲从，对于发现的违法经营行为，要及时举报，维护自身和他人合法权益。

网友们的观点也大都和专家们的观点相近，认为商家雇人排队确实是“带节奏”，是企业缺乏诚信的表现；并对“山寨”表示反感，希望有关部门查一查，管一管。但也有人指出，被“带节奏”的人实际是盲从，缺乏自主判断能力。此外，鲍师傅雇人排队一事也导致其他网红店躺枪，被质疑排长队的场面都是商家制造出来的假象。

@大连扒叭哥：大连扒叭哥提醒广大的消费者，注意身边这样现象，能做出这样事的商家，会用心做产品和食品吗？希望大家不要被这样的障眼法所蒙蔽吧！

@运来道长：鲍师傅发道歉声明承认找托排队,辩称只是一家店的行为，这样的商家现实中不在少数，他们只是抓住了老百姓的从众跟风心理而已，这在营销学中称为羊群效应，虽然说商家为了人气有些不择手段，但是作为消费者，我想说也不要过于盲从，要有自己的观察能力与主观判断能力，看见哪里人多就往哪里钻，被骗了是不是自己也有些责任呢？

@合肥第一新闻：鲍师傅道歉，喜茶是不是也是这种模式呢？

@阿毛阿毛哟：#鲍师傅道歉#经常看到朋友圈有人晒鲍师傅，不知道晒的是真的还是假的。这道歉的还是假店，真是戏精！

@命理师-壬水漫：鲍师傅发道歉声明：承认武汉江汉路店找托排队，但不代表其他店行为！这个无非就是商家玩的饥饿营销，希望有关部门，应该要严打这不正之风！！！

鲍师傅雇人排队事件暴露了几个问题：

①真假鲍师傅：关于原创和“山寨”的议题，从来没有停止过。近年来，不论是官方还是民间都越来越注重原创和版权，借着“李逵”的名声获利的“李鬼”们也越来越不受待见。他们不但损害了原创者的利益，还涉嫌欺骗公众。想想前段时间网易游戏深陷抄袭门，导致口碑急剧下滑，其他企业应当得到警醒。山寨现象不止，主要还是抄袭远比原创成本低，原创一般需要投入大量的资金或者人力，而“抄袭”的监管和处罚也还未全面完善，违法成本低。目前，国内原创保护之路还有很长的路要走。

②“托”无处不在：雇人排队，本质上和网店上刷好评并无区别，皆是给消费者营造一种良好口碑的错觉，利用人们的从众心理进行虚假宣传。当此变成一种普遍现象，实际上损伤的不单单是“鲍师傅”这一家的信誉，还有其他同行。这种“晕轮效应”可以参考当年的三聚氰胺事件，差点“杀”死国内整个奶粉业，导致现在许多人仍然不敢购买国产奶粉。

③口碑营销不是虚假营销：鲍师傅雇人排队出发点是建立起一个口碑良好的品牌形象，但显然误解了口碑的核心在哪！排长队只是口碑良好的一个表象，真正决定口碑的，还是过硬的产品和服务。若是靠虚假口碑宣传，顾客即使被吸引过来了，也难以产生多次消费。而这样的虚假宣传一旦爆出，还会导致一个严重后果，即使产品不错也会被人质疑。

鲍师傅雇人排队很难说是负面营销，毕竟是记者暗访爆出，但对于公众来说并不是重点。从“戏精”这个评论来看，其实也有暗讽@鲍师傅总部 欲借此事炒作出名的嫌疑。许多品牌在缺乏知名度的情况下，可能比较倾向于负面营销，因为更能博取眼球。但是这样做是有风险的，很可能出现“名”有了“人”丢了的情况。

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